Das Tushita Teehaus
am Rande der Münchner Altstadt im
Glockenbachviertel ist eine kleine und sehr feine Oase für Teetrinker.
Kenntnisreich werden zahlreiche Weiss- und Grüntees aus China, Oolongs aus
Taiwan, Pu-Er Tees aus Yunnan, rund 60 japanische Grüntees von Houjicha bis
Gyokuro, sowie hochwertige Schwarztees aus Darjeeling, Assam & Ceylon
zubereitet. Dabei zählt nicht Masse sondern Klasse, in dem Sinne verstanden,
dass der Tee umsichtig zubereitet wird und nach Möglichkeit
biologisch-zertifiziert und aus fairem
Handel stammt.
Ein anspruchsvolles Konzept - was jede Anstrengung
rechtfertigt, hier einen der wenigen Plätze zu ergattern. Zusätzlich
spannend ist das Angebot an selbst gebackenem Süßen und einem bewusst vergan
gehaltenen Tagesgericht. Zusammen mit dem umfangreichen Angebot an
Teekeramik ist dies
eine äußerst lohnenswerte Adresse in München! Adresse: Klenzestr. 53, 80469 München Geöffnet ist das Teehaus : Montag bis Freitag von 9 - 20 Uhr Samstag 10 - 20 Uhr Zur Homepage des Tushita Teehaus |
tushita ist ein aus dem Buddhismus stammender Begriff und bezeichnet eine Art ideale Welt jenseits der menschlichen Dualität |
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Der taiwanesische
Teesalon Laifufu
liegt etwas abseits von
der City und bedeutet namensmäßig so viel wie "Das Glück soll kommen".
Kommen werden vor allem die Liebhaber guter
Oolong-Tees, denn dies ist der qualitative Schwerpunkt, den die
taiwanesische Inhaberin setzt, da sie über beste Beziehungen zu den
Teeplantagen und Teeanbauern auf Chinas größter Insel verfügt. Was in
anderen Teefachgeschäften (wegen des zu großen Aufwands) kaum möglich ist,
ist hier die Regel:
Wer Tee kaufen möchte, kann ihn zuvor probieren. Mit
Charme und Grazie werden die unterschiedlichen Sorten in mehreren
Aufgüssen kredenzt und gerne
auch Fragen zu allen Besonderheiten des taiwanesischen Oolongs
beantwortet. Für wen die spezielle Zubereitung von Oolong-Tee Neuland
ist, kann an einer Teezeremonie teilnehmen, die eine fundierte
Einführung ins Thema bietet. Desweiteren findet man im Lailaifu eine
große
Auswahl an fernöstlichem Teegeschirr. Eine schöne Adresse.
Adresse: Maillingerstr. 14 (Eingang Blutenburgstraße), 80636 München Geöffnet ist das Teehaus: Dienstag bis Freitag von 11:30 - 19:00 Uhr Samstag 10:00 - 16:00 Uhr Zur Homepage des Laifufu Teesalons |
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The Victorian House
verbreitet gleich an mehreren Standorten in
München britisches Flair. Die schön aufgemachten Räume spielen mit
altenglischem Ambiente: Goldgerahmte Ölgemälde, hohe Bücherregale,
gemusterte Stoffe, Gipsbüsten auf halbhohen Kaminsimsen und klassische Musik
bei gedämpftem Licht aus vielen Lampenschirmen. Dazu gibt es "Scones
with cornish clotted cream" und schwere englische Kuchenspezialitäten,
wie Ingwerkuchen, Lemon Tarte und Mississippi Mud Pie. Der klassische
Afternoon- oder High-Tea wird
ebenso geboten, wie eine feine
internationale Speisekarte. Doch kommen wir zum Tee. Alle vier Locations beeindrucken mit der gleichen großen Teekarte im DIN A3 Format, so dass sie hier gemeinsam besprochen werden können. Beim genaueren Hinsehen reduzieren sich die insgesamt 53 offerierten Teesorten allerdings auf 15 pure Schwarztees und fünf unverfälschte Grüntees. Der Rest, und damit über die Hälfte, gehören in die Rubrik "Kräuteraufgüsse/Wellnestees" oder stellen skurile Geschmacksmischungen dar, wie der Green Tea Bamboo, bei dem einem chinesischen Sencha (sic) auch Bambusblätter, kandierte Ananas- und Papayastücke, gerösteter Reis, Popcorn, Rosenblätter und Orangenblüten beigegeben sind. Eine solch seltsame Mischung dürften nicht einmal Engländer trinken. Bei den Schwarztees handelt es sich um britische Klassiker, hier hat man neben dem obligaten Darjeeling auch die Wahl eines Prince of Wales und Lapsang Souchong. Bei den Grünens handelt es sich durchweg um Chinatees. Das Victorian House im Café Klenze in der Alten Pinakothek ist ein Schmuckstück, hier macht das Ausruhen Spass, sei's vom Museumsbesuch oder von der Stadtbesichtigung - selbst eine weitere Anfahrt lohnt sich! Hell und mit viel Weite verbreitet sich hier Caféhaus-Stimmung. Den Tee gibt es nur als grosse Tasse, nicht im Kännchen. Und leider sind die verwendeten Dauerfilter geschmacklich nicht immer neutral. Dafür ist aber die Kuchenauswahl beeindruckend. Adresse: Barer Str. 27, 80799 München Geöffnet ist das Café Klenze: Dienstag und Donnerstag von 10 - 20 Uhr Mittwoch, Freitag, Samstag und Sonntag 10 -18 Uhr Zur Homepage des Café Klenze Das Victorian House in Brown's Tea Bar liegt unweit der Alten Pinakothek und wird seinem Namen gerecht: Der schmale Raum gruppiert sich um einen langgestreckten Tresens und die kleinen Tische entlang der Wände sind wegen des schönen Ambientes immer schnell belegt. Da die befüllten Dauerfilter auch hier nur ins heiße Wasser der Teetassen gestellt werden, sollte sich der Teetrinker vorsichtshalber selbst um seinen Tee kümmern, sonst wird das mit dem Lieblingstee vielleicht nichts. Auch hier verführt eine üppige Kuchentheke zum Ausprobieren. Adresse: Türkenstr. 60, 80799 München Geöffnet ist Brown's Tea Bar: Montag bis Samstag von 10 - 19 Uhr Sonn- und Feiertage 13 -18 Uhr Zur Homepage von Brown's Tea Bar Das Victorian House am Rotkreuzplatz liegt abseits vom Münchner Trubel und ist ein ruhiger Ort, um in Muße Tee zu trinken. Hier gibt's den Tee im Kännchen und gleich ein weiteres mit heißem Wasser dazu - das ist eine feine Sache. Als Restaurant steht außerdem eine professionelle Küche bereit, um es sich hier den ganzen Tag gut gehen zu lassen. Und erfreulicherweise ist bis ein Uhr morgens geöffnet, so dass der passionierte Teetrinker hier auch noch zu seinem Mitternachtstee kommt! Adresse: Ysenburgstr. 13, 80634 München (am Rotkreuzplatz) Geöffnet ist das Victorian House am Rotkreuzplatz: Montag bis Samstag von 9:30 - 1:00 Uhr Sonn- und Feiertage 9:30 - 19:00 Uhr Zur Homepage des Victorian House am Rotkreuzplatz Das Victorian House am Viktualienmarkt bietet sicherlich das stimmungsvollste Ambiente unter den vier Münchner Lokalitäten und ist deshalb auch stets gut besucht. An Nachmittagen sind die Plätze schnell vergeben, so dass man besser vorweg reserviert. Die Bedienung ist freundlich, die Küche sehr gut, so dass es mein Lieblingsplatz zum Teetrinken in der Münchner Innenstadt geworden ist. Adresse: Frauenstr. 14, 80469 München Geöffnet ist das Teehaus Montag bis Samstag von 9:30 - 22:30 Uhr Sonn- und Feiertage 9:30 - 19:00 Uhr Zur Homepage des Victorian House am Viktualienmarkt |
The V i c t o r i a n House |
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Die
Friesische Teestube
wurde bereits 1976 als
Gemeinschaftsprojekt eines Ostfriesen und eines Südtirolers in Schwabing
eröffnet. Sie macht ihrem Namen bis heute alle Ehre und vermittelt in
ihrer informellen Art eine behaglich ruhige Wohnzimmeratmosphäre, mit
dicken Teppichen, vielen kleinen Tischlampen und zahlreichen bequemen
Sessel- und Sofagruppen. Die Teekarte offeriert rund 150 Teesorten
weltweit und mit einem Schmunzeln findet man dort auch einen "Japanischen
Nachtschatten-Tee. Eine Rarität". In der Tat ...
Die Teekarte wird von einer Frühstücks- und Speisekarte sowie einer Auswahl an selbst gebackenem Kuchen ergänzt. Das allerbeste für jeden Teetrinker sind aber die Öffnungszeiten: Sieben Tage die Woche und jeweils von 10 bis 23 Uhr. Das lässt keine Wünsche offen. Adresse: Pündter Platz 2, 80803 München Geöffnet ist die Teestube: Täglich von 10:00 - 23:00 Uhr Zur Homepage der Friesischen Teestube |
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